クイコ飯

愛知県での食べ歩きやお出掛けの記録 前ブログ「クイコ飯-2」の続き

【刈谷市】菓子工房みやこ 5

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鬼まんじゅう 3個入 ¥421

 

でんまぁと安城西部へ行ったので、

刈谷市菓子工房みやこのお菓子をまた買ってきました

 

今年は何回かツイッターのトレンドに鬼まんじゅうが入ってた気がするんですが

TVか何かで紹介されたんですかね?

ツイッターもたまに見るだけで使いこなせてない上に

普段もっぱらYouTubeばかりでTVを見ないので経緯が解りませんが

うちの母も鬼まんじゅうの話をしてたので何かやってたんだと思います

 

で、夏頃だったかな?

近くで鬼まんじゅうを売ってるお店が思い当らなかったので

自分で作ることにしたんです

愛知県の郷土料理(菓子?)とはいえ

自宅で作る人も多いので意外とお店で売ってないイメージがあります

 

材料はさつまいも・小麦粉・砂糖・塩

が、やっぱりシンプルな料理っていうのは素材命なんですよね

使ったさつまいもの味がイマイチだったのか

微妙にパサっとした鬼まんじゅうが出来ました

そして甘みもかなり控えめ・・・^^;

 

そんなことがあったので、

自分で作って美味しく出来ないものはプロに任せる精神で

今回産直で鬼まんじゅうを見かけたので買ってきました

 

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つやつやで美味しそうです

レンジで15秒程温めて頂きました

 

さつまいもがしっとりほっこり甘くて

繋ぎの小麦粉がもっちりむちむち

素朴な美味しさです^^

 

ご馳走様でした(´▽`)

 

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