ユーハイム フランクフルタークランツ(中サイズ420g) ¥1296
母の日に家族でお茶の時間に食べようと思って買ってきました
ドイツのフランクフルト市で誕生したお菓子で
中世に戴冠式が行われた街ということで
「フランクフルタークランツ(フランクフルト市の王冠)」
という名前になったそうです
箱を開けるとふわっと甘い良い香りがします^^
中サイズで直径15cmくらいかな
リング状のケーキは結婚式の内祝い等でもよく使われますね
原材料は
バター・砂糖・卵・小麦粉・小麦澱粉・
乳化剤・膨張剤などの食品添加物不使用
常温で1週間保存できるのも良いところ
ふわっふわなスポンジ生地に
メレンゲ入りのバタークリームがサンドされてて
周りにもバタークリームがたっぷり
上にはさらさらでサクサク食感のアーモンドシュガーと
アーモンドが散らしてあります
以前にもフランクフルタークランツを食べたことがあるんですが
そのときは猛暑だったこともあって冷蔵庫にいれたので
クリームが少し硬くなった状態で頂いたんです
今回は冷蔵庫に入れなくても大丈夫な室温だったので
常温で置いておけたからかクリームもスポンジもすっごいふわっふわ!
口の中でふわ~っと溶けます
固めのバタークリームも好きなんですが
このお菓子は常温で頂くのが一番美味しいと思いました^^
久々に頂いたら思った以上に美味しかったので
また時々買いたいと思います
ご馳走様でした(´▽`)