総本家田中屋 生せんべい（柚子）徳用切れ端し ￥380
徳川家康が半田に来た時に食べて気に入って・・・という歴史があります
子供の頃、ふと気が付くと家にあったお菓子で
母が買っていたわけではなく、知多方面へ旅行に行った知人が
お土産で良く買ってきてくれていたもの
昔は白と黒糖の２種だけだったんですが
名古屋に住んでいた時に三越で抹茶味を見つけて驚き
今回、柚子味を見つけてまた驚いて買ってきました
でもってお徳用の切れ端というのも初めて見ました
今は知多半島以外でも東海三県ならスーパー等に置かれているので
東海地方の人は一度は見たことがあるお菓子だと思います
この柚子味は2021年4月から新作として発表されたようで
まだ販売されて１年、どうりで知らないはずです
切れ端なので形がいびつ
このまま食べてもいいのですが・・・
ぺろーんと剥がします
生せんべいは薄く伸ばした生地を３枚重ねているので綺麗に剥がれます
（切れ端なので上手く剥がれないのもある）
そのまま食べるとしっかりしたもちもち感
１枚に剥がすと軽めの食感が楽しめます
私は剥がして食べる派
結構しっかり柚子が入っていていい香り！
生菓子の割には日持ちするので割と甘めではあるんですが
ういろうとはまた違う、柏餅の皮だけ食べているような感じ
久しぶりの生せんべい美味しかったです＾＾
ご馳走様でした(´▽`)
