豊田市駅西のデパート、T-FACEに立ち寄ったら
催事コーナーに岐阜県の和菓子屋さんが来ていて
最近マイブームなどら焼きが売られていたので
ついつい吸い寄せられて買ってきました
皮焼き ￥130
美濃どら焼（粒あん） ￥150
こしあんのどら焼きもありました
粒あんがほとんどだと思うので珍しいですよね
でも私は粒あん派
断面はこんな感じ
気泡多めでふっくらしてます
ふかっ！もちっ！として口溶けの良い生地に
甘さ控えめで豆感のあるあんこで美味しい
最近食べたどら焼きの中では一番好みかも＾＾
皮焼きは名前の通りどら焼きの皮だけ
私の前に居たお客さんが沢山皮焼きを買っていたので気になって聞いてみたら
皮だけだけど、どら焼き用とは生地の厚みとか焼き時間がちょっと変わるから
食感が少し違うんですよ。と
アイスとか挟んで食べるのもオススメらしいですが
家に挟めるアイスが無かったのでこのまま頂きました
どら焼きの皮よりしっとりしっかりした食感
皮だけでも美味しいけど、やっぱりあんこが入ってる方が好きかな
美味しかったので催事がやっている期間中にもう一回行って
変わり種のチーズどら焼 ￥200も買ってみました
チーズどら焼きには彩り？にバランが添えられてました（笑）
チーズどらは温めて食べた方が美味しいと言われ
オススメはテフロンのフライパンで油を引かずに両面１０秒程とのことで
そのとおりフライパンでサッと焼きました
焼いてる最中からチーズの香りがすごい
あんこが入っていないのでどら焼き？なのかは疑問＾＾；
外側のチーズはサクっとして、中のゴーダチーズはとろ～り
チーズの塩気に生地のほの甘さが良い感じ
お菓子というよりおやつ感が強いですがこれはこれで美味しい
ご馳走様でした(´▽`)
