クイコ飯

愛知県(主に三河地方)での食べ歩きやお出掛け等の記録 

【豊田市】ヒッコリー浄水店

数年前から静岡県のさわやかのハンバーグを食べてみたいと

と思いつつ行けないままコロナ禍になり、

いつか食べれたらなと思っていたんですが

最近ハンバーグがとても食べたくなって

そういえば最近豊田市にもレアハンバーグのお店が

オープンしていたと思って行ってきました

 

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国産黒毛和牛ハンバーグ専門店 ヒッコリー浄水店

 

2019年の11月に豊田市浄水町のカフェ跡地にオープン

駐車場は目の前に沢山あって停めやすかったです

 

開店前ですが、店頭に番号札と名前を書くボードがあるので

名前を書いて番号札をとって開店時間を待ちます

 

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苺のマスカルポーネチーズロール

年末にティラミスを作るために開封した

マスカルポーネチーズを使い切りたくて

ロールケーキを作ることにしました

 

本当は正月休みに作ろうと思っていたんですが

苺が高くて手が出せず・・・

でも年明け一週間くらいしたら安くなったので

苺と一緒に生クリームなども買ってきて作りました

 

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今回は前からチャレンジしてみたかった

表巻きのロールにしたかったので、

温度を10℃あげて190℃で、数分長めの14分焼き

 

ロールケーキなので敷紙は丁寧に敷きました

生地の混ぜ具合にバラツキがあったのか

場所によって高さに違いが出てしまいましたが焼き色は良い感じ?

 

乾燥しないようにして冷まします

 

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【豊田市】knot

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豊田市元城町に昨年できた

ドーナツとホットドッグのお店 knotへ行ってきました

 

西町にあるベーカリーRiso、cafe thinkの姉妹店

 

テイクアウト専門店です

 

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季節限定品とか色々ありましたが、

初めてなのでとりあえずシンプルなものを2つ購入

 

可愛い袋に入れてもらえました

 

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チョコレート ¥280(税別)
シュガー ¥240(税別)

 

北海道産よつ葉バターを練り上げた生地を発酵させたイーストドーナツ

江別製粉の100%北海道産小麦をブレンド

保存料・添加物不使用

 

knotさんのドーナツはこのイーストドーナツのみ

なのでベース生地は同じでトッピングや味付けが違う感じ

 

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綿実油で揚げているからなのか

油っこさが全然無くて、ふわふわっもちっとした食感

 

甘さ控えめでとっても軽くて食べた感がないくらいの軽さ

軽さ故に1人1個じゃ物足らないかも

 

チョコレートがほろ苦いビターなのも良かったです

 

材料にこだわっているからかお値段ちょっと高めなんですが

また食べたいなと思う美味しさでした^^

 

テイクアウト専門ですが、ドリンクも販売しているので

ドーナツとセットで買って近くの公園で食べる人も多いみたい

 

あと7:00~8:30迄の開店前限定メニュー(?)というのがあって

プレーンドーナツのハムチーズサンドと

コーヒーまたは紅茶のセットがワンコイン500円

これも気になります

 

ご馳走様でした(´▽`)

 

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