クイコ飯

愛知県(主に三河地方)での食べ歩き(和菓子多め)やお出掛け等の記録 

京都土産-老松 姫橘羹

京都旅行初日に京都伊勢丹老松夏柑糖と一緒に買ったこちら

 

姫橘羹(ひめきつかん) ¥864

 

旅行前にお土産何を買おうか調べて

老松は夏柑糖を買いに行くのでここでもいくつか~と思って

松風とこの姫橘羹を買う予定でしたが、松風は品切れでこれだけになりました

 

金柑の錦玉羹です

 

日本の菓子の起源とされる「橘」

小さな柑橘類の金柑は姫橘(ひめたちばな)とも呼ばれます

なので、最初はひめたちばなかんというお菓子だと思っていたんですが

お菓子の名前はひめきつかんと読むようです

 

冷蔵庫でしっかり冷やして頂きます

 

透き通った綺麗なオレンジ色^^

金柑の風味と爽やかさに寒天の食感が良くて美味しかったです

 

ご馳走様でした(´▽`)

 

夏場はこういった目にも涼しいお菓子に惹かれますね

 

kuikomeshi.hatenablog.com

京都土産-永楽屋 柚子こごり

永楽屋 本店

 

京都河原町四条にある和菓子と佃煮のお店で琥珀を買ってきました

割と京都旅行に行くたびに寄っているお店

 

以前は琥珀や佃煮の試食があったんですが、今回はありませんでした

コロナで無くなっちゃったんですかね^^;

 

柚子こごり(12個入) ¥1200

 

永楽屋さんは琥珀菓子の詰合せが豊富なんですが

色々頂いてみた結果、こちらの柚子こごりが好みだったので

今回は詰合せでは無くて、シンプルに柚子こごりのみの箱にしました

 

琥珀糖はインスタで映えるというのもあって

最近はカラフルで綺麗なものが色々出ていますが

こちらは琥珀に粉糖がまぶしてあって中が見えなくなっています

 

割ってみると中はこんな感じ

木頭柚子を時間をかけて砂糖に漬け込んだものを

細かくしたものが全体に満遍なく散らばっています

 

結晶化した表面は粉糖のサラっとした感じとシャリっとした食感

柚子の香りがふわっと広がって美味しい^^

好きなお菓子です

 

ご馳走様でした(´▽`)

 

www.eirakuya.co.jp

 

kuiko2.exblog.jp

京都土産-亀屋良永 3

旅行の最終日、スマート珈琲店を出た後、すぐ近くの亀屋良永

 

御池煎餅で有名なお店です

御池煎餅や一部のお菓子は京都駅でも買うことが出来ますが

こちらの店舗じゃないと買えない商品もあるので買いにやってきました

 

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