クイコ飯

愛知県(主に三河地方)での食べ歩き(和菓子多め)やお出掛け等の記録 

洋菓子

ホワイトチョコチーズテリーヌ

前回、苦手意識があったチーズテリーヌが美味しくできたので 以前激しく失敗したホワイトチョコチーズテリーヌに再挑戦しました 今回はこちらのレシピ↓ お菓子作り初心者さんでも簡単に作れちゃう!チーズテリーヌレシピ - ローリエプレス 西友で賞味期限が…

タルト・オ・ポム

先日、素朴なりんごのタルトを作って美味しくて アップルパイ熱が上がったのでまた作りました 今度はちょっと手間をかけたこちらのレシピで シナモンは入れずに作りました タルト オ ポム(りんごのパイ) – eat at home アーモンドクリームとパイ生地を作っ…

素朴なりんごのタルト

最近アップルパイを食べてない… アップルパイは好きだけど、販売されているものには かなりの確率で苦手なシナモンが使用されているので 自分で作るしかありません 素朴なりんごのタルト|樋口直哉(TravelingFoodLab.)|note 前に見つけてブックマークしてい…

お買い得なストロベリーチョコ

ドンキホーテに行ったときに目に入ったストロベリーチョコ ブルボンのストロベリーラッシュと meijiのアーモンドチョコレートストロベリー どちらも¥99(税別)だったんです 定価が解らなかったんですが、これは安いはず!と思って購入 子供の頃からストロ…

【安城市】13倉庫 YETI FOODWORKS 11

安城市福釜町のシェアアトリエ 13倉庫内にあるカフェ YETI FOODWORKSでランチ 倉庫内というのと、感染対策でドアや窓が開いている為 店内は結構寒いです コートが脱げません^^; デリプレートランチ(ドリンク付) ¥1500 以前は単品注文が出来たランチで…

【豊田市】菓子工房シュヴァリエ 2

今年は高岡本町の菓子工房シュヴァリエでバレンタインのチョコを買いました バレンタインと言いつつ、近年は自分が食べたいチョコを買って 主人と一緒に食べるだけのイベント?になっています 箱入りの詰合せも少しだけありましたが箱代が掛かるので バラで…

いとこのラスク

先日、弟から突然ラスクを貰いました 弟がバターのいとこという ミルクジャムサンドゴーフレットを何かで知って 気になって食べてみたくなったらしく その時に注文したものが 数か月?半年くらいして忘れたころに届いたとのこと お取り寄せ人気商品なんだそ…

濃厚チーズテリーヌ

2020年の最初の自粛期間に色々お菓子作りをしていた中、 激しく失敗したチーズケーキ あまりに酷かったのでブログにもUPしてません^^; バスクチーズケーキは焦げ色が付くまで焼いたら パサパサのかちかちになり、 ホワイトチョコチーズテリーヌは 激しく…

苺のマスカルポーネチーズロール

年末にティラミスを作るために開封した マスカルポーネチーズを使い切りたくて ロールケーキを作ることにしました 本当は正月休みに作ろうと思っていたんですが 苺が高くて手が出せず・・・ でも年明け一週間くらいしたら安くなったので 苺と一緒に生クリー…

レモンスクエア

お正月に義実家へ新年の挨拶に行った時 義母から自家製のレモンを頂きました 昨年は不作でひとつも・・・だったんですが 今年は良かったようで綺麗な形のレモンが沢山 国産レモンは買うと高いのでとても有難いです^^ 沢山あるのでレモンを使ったお菓子を焼…

またクリスマスにティラミスを作る

今年も結局クリスマスケーキは買いに行かず、 家でティラミスを作りました まずロールケーキ生地を焼いて冷まします オーブンシートを丁寧に敷かなかった結果 端が変な形に・・・^^; お菓子作りは好きなんですが 型紙を敷くのがいつも面倒で手を抜きがち …

【豊田市】菓子工房シュヴァリエ

仕事が忙しくて遅くなってしまいましたが 母の誕生日祝いのケーキを買いに 豊田市高岡本町にある菓子工房シュヴァリエへ行ってきました 看板の色からも解る通り、ドイツ菓子のお店です 安城市の姫小川古墳近くにあるあん’s cafeで こちらのお菓子が提供され…

アンデイコ ザクザクエクレアスイーツ

アンデイコ ザクザクエクレアスイーツ スーパーのアイスコーナーで見かけて気になって購入 冷凍庫に入れておいたら袋がパンパンに^^; 品目はアイスクリームではなくて「エクレア」と表記されてます ということはアイスではなくて冷凍エクレアということな…

【安城市】CAFE TRICOT 34

安城市のCAFE TRICOTへ 営業時間短縮されてましたが 通常の営業時間に戻りましたね^^ ココナッツキーマカレー ランチ¥1200 この日はカレーの気分でした スパイスがホールのままごろごろ入った刺激的なカレー スパイスを噛むたびに口の中に香りがぶわっと…

【安城市】tokiiro coffee 7

安城市和泉町のtokiiro coffeeへ 行きたい行きたいと思いながらもタイミングを逃し またも1年振りになってしまいました 人気店なので混んでいることが多いですが タイミングが良かったようで2席空いてました^^ アイスカフェラテ ¥480 レモンスカッシュ …

【豊田市】Patisserie TABLEAU

豊田市美里に2021年8月にオープンした Patisserie TABLEAU(パティスリー タブロー)へ行ってきました 以前、焼き菓子&カフェ sans-souciだった場所です 阿蘇のモンブラン ¥650 阿蘇産の栗のペーストを少量の生クリームで伸ばしたモンブランクリームに 中…

理想にかなり近いスコーン

またまたスコーンを作っているんですが 今まではバター・生クリーム・牛乳を使用したレシピで作っていたんです …が、美味しいけど理想とちょっと違う youtubeで見たイギリスのアフターヌーンティーで 提供されているようなスコーンが食べたい サヴォイホテル…

【豊田市】プラスプリュム

豊田市美里に先月オープンしたプラスプリュムへ行ってきました 焼菓子のお店なんですが、 パン屋さんの様に毎朝焼き立てのお菓子が並ぶというコンセプト 開店直後は混みあうようなので 空いていそうな時間を狙ってお昼過ぎに伺ってみました 売り切れているも…

【西尾市】おやつやさん

西尾市永吉のおやつやさんへ行ってきました あかりい菜(弁当・総菜)の系列店が 同じビルの2軒隣に2021.4月にオープンしました 以前からあかりい菜でもスイーツの販売はされてましたが そのスイーツ部門が別店舗として分離して バージョンアップした感じで…

【安城市】海風cafe 3

JR安城駅近くの海風cafeへ行ってきました 駐車場は無いので市営の駐車場に停めます

【安城市】CAFE TRICOT 33

安城市のCAFE TRICOTでランチを頂いて来ました 建物右側の外壁が木材の茶色から鮮やかな青色に変わってました

【安城市】むかか(無花果) 2

手作りジャムと焼き菓子のお店 無花果のお菓子を でんまぁと安城西部のお菓子コーナーで買ってきました 店舗まで行かなくても買い物ついでに買えるのが良いですね パウンドケーキ オレンジ ¥200 とてもしっとりふんわり^^ オレンジの爽やかさが良いですね…

【安城市】BUNT COFFEE 4

安城市福釜町のBUNT COFFEEへ行ってきました 自然光で明るく落ち着く店内 好みの雑誌が沢山置いてあるのも嬉しいところ オレンジバスクチーズケーキ ¥400 昨年頂いてとても美味しくて気に入ったチーズケーキ オレンジを丸ごと刻んで混ぜ込んであって、 さら…

ヤマザキ マリトッツォ

最近巷で流行っているマリトッツォが食べてみたくて とりあえず手近にスーパーで手に入る ヤマザキのマリトッツォ ¥158(税別)を買ってみました 最初はカルディで見かけたんですが 冷凍販売だったので買うタイミングが難しくて^^; マリトッツォ(ツの後…

プレーンスコーンの焼成温度

毎年6月頃、春よりも鼻炎の症状がひどくなります 子供の頃受けたアレルギー検査でイネ科に反応が強かったので イネ科花粉の影響だとは思うんですが 6月後半になると大体鼻炎の症状が良くなるので もしかしたら寒暖差アレルギーなのかも… プレーンスコーン…

ユーハイム フランクフルタークランツ

ユーハイム フランクフルタークランツ(中サイズ420g) ¥1296 母の日に家族でお茶の時間に食べようと思って買ってきました ドイツのフランクフルト市で誕生したお菓子で 中世に戴冠式が行われた街ということで 「フランクフルタークランツ(フランクフルト…

ベイクドチーズケーキ

冷蔵庫で微妙な量で余っているクリームチーズを消費したくて GW中にベイクドチーズケーキを焼きました 生クリーム入りの滑らか濃厚なケーキが食べたかったんですが 割引価格の生クリームが手に入らなくて 通常価格だと高いので結局生クリームは買わず・・・…

【安城市】パティスリー モントル

安城市東栄町のパティスリー モントルでケーキを買ってきました 国道1号線沿いのニトリ安城店の向かいにあるケーキ屋さん 可愛い庭付き一軒家風のお店ですね イートインカフェスペースがありますが現在は休止中

オレンジとクリームチーズのパウンド

オレンジピールを使ったお菓子が好きで 富澤商店で刻みオレンジピールを買ってきてパウンドケーキを作ってみたものの 理想(カフェトリコさんのミモザ)には程遠く… 刻みオレンジピールが思ったより硬くて甘さが強かったので フレッシュオレンジから作るのは…

キャラメルパウンド研究中

1月に初めてキャラメルパウンドを焼いて気に入ったものの もっと好みの味に近づけたいと思い、ここ2ヵ月の間に3回焼きました