豊田市高上にある独逸菓子ベーレンで
弟と被らないように２週間遅れで母の日用のケーキを買ってきました
クランツ（小） ￥1600
バタークリームのリングケーキです
ドイツの伝統菓子
断面はこんな感じ
キメの細かいバタースポンジにメレンゲを加えた軽めのバタークリーム
表面にはお砂糖の結晶がまぶしてあります
表面のお砂糖の結晶がたっぷりでジャリジャリカリカリ食感強めです
お砂糖部分が多いですがバタークリームは甘さ控えめなので全体的には程よい甘さ
スポンジはふわっほろっと軽い食感
こういうシンプルなお菓子ってしみじみ美味しいですね
過去にも
で同様のお菓子を買っていますが
構成は同じでもそれぞれ個性があってどれも美味しいです＾＾
半熟チーズ １個￥170
クランツだけだと寂しいかなと思って一口サイズのチーズケーキも購入
すごく柔らかくて包装を開けるときにちょっと崩れました＾＾；
しゅわっ！ふわっ！と軽いスフレタイプのチーズケーキで
甘さ控えめであっさり食べられて美味しい
今年で創業４０周年とのことで10%OFFクーポンを頂きました
結構期限も長かったのでまた利用したいと思います
ご馳走様でした(´▽`)
