最近パウンドケーキ系ばかり焼いているので
久々に台湾カステラを作りました
昨年の５月、自粛の影響でバターも小麦粉も手に入りづらかった時には
この台湾カステラばかり焼いてました
最近は台湾ブームの流れで台湾カステラのお店も増えてきてますね
名古屋に本場さながらのお店も出来てるので
いつか食べてみたいと思ってます
無印の16cm×20cmのホーロー容器で作ります
我が家のオーブンで作れる最大サイズ
材料は
卵Mサイズ ６個
薄力粉 80g
サラダ油 大さじ４
牛乳 大さじ４
上白糖 大さじ６
サラダ油と牛乳は熱湯につけて温めてます
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家族の誕生祝は毎年居酒屋に行くのが定番になってますが
このご時勢、居酒屋は時短営業だし
５人で行くわけにも行かないし・・・で結果スシローでテイクアウト
全員に食べたいネタを聞いて
セットメニュー無しの全て単品注文
好きなネタだけが食べられるというのが嬉しいですね
とびこ軍艦・大海老・鰤とろ
とろサーモン・大とろ・中とろ
スシローだけじゃないかもしれませんが
イートインするよりお持ち帰りの方がネタが綺麗
良いところを乗せてくれてるな～と思います
とびこ軍艦が多いですが、私と母のチョイスです
正直私はとびこ軍艦さえ食べられれば満足するくらい好きです
でも流石にそれはどうかと思うのでえんがわとか海老も食べます
あとうにがあれば最高なんですが、
この時はメニューにありませんでした( -ω-)
海老・マグロ・いか・こういか・えんがわ
生えび・えびアボカド・寒ブリ・鯛・中とろ
いか・海老・マグロが多いですね
マグロは半分以上は父の注文
私はスシローの海老では生えびが一番すきです。ぷりぷり
ジャンボホタテ貝柱
かに身濃厚かにみそ和え軍艦
どっさりかに身てんこ盛り軍艦
父と弟の注文
このネタは当日注文しか受け付けてなかったので当日追加注文
なので別のトレーに入ってます
純米大吟醸 志太泉 花 750ml ￥3850
お祝いなのでいつもより良いお酒も買ってきました
静岡県の志太泉酒造の日本酒です
全国新酒鑑評会に出品するために仕込まれた特別な大吟醸
酒屋の店主さんの言う通りとても華やかでフルーティー
甘口で飲みやすくて我が家好みのお酒でした＾＾
ご馳走様でした(´▽`)
