JAの産直、でんまぁと安城北部へ行ったときに
和菓子コーナーで気になるものを発見
両口屋本舗 いちご餅 ¥400
餡が入っていない、苺をお餅で包んだだけのお菓子
サイズが色々あって
大きい苺で個包装になってるものは3個入りで¥410
小さい苺でまとめてパックに入ってるものは5,6個入りで¥400
原材料は苺・羽二重粉・砂糖・(手粉は片栗粉)
1,2月の寒い時期に甘味が強くなる
露地栽培の苺を探して仕入れているそうです
あんまり綺麗に切れませんでしたが断面はこんな感じ
苺が羽二重餅で包んであるシンプルなもの
ふわっと柔らかい羽二重餅がもっちりで
香りの良い苺は酸味と甘みが丁度よくて美味しい^^
お餅の甘さと苺のバランスがいい感じ
餡が入ってないのってどうなんだろう?って思ったんですが
これはこれで良い!って思いました
知立方面に道なりに車で10分程度のところにあるんですが
まだ店舗には行ったことがありません
因みにお店の方ではいちご餅以外に白あんのいちご大福もあるようです
ご馳走様でした(´▽`)