安城市高棚町に2020.11月にオープンした
手作りジャムと焼き菓子のお店 むかか（無花果）へ行ってきました
イチジク農家さんが始めた小さなお店
テイクアウトのみの営業です
営業日は金・土で11:00〜15:00迄
お店の方に伺ってショーケースの写真も撮らせて頂きました
ちょっと反射しちゃって見づらいですが＾＾；
ジャム・スコーン・パウンドケーキ
フィナンシェ・クッキー・タルト等が並んでます
スコーンの種類が豊富
プレーンスコーン ￥200
あんバタースコーン ￥300
ほうじ茶ホワイトチョコスコーン ￥250
ざらめスコーン ￥250
フィナンシェ ￥150
パウンドケーキ チョコ ￥200
まずはあんバター
これだけ賞味期限が当日中になるので最初に頂きます
っていうかバターの存在感凄い・・・！
プレーンスコーンに有塩バターと粒あんがサンドされてます
原材料は熊本県産小麦・生クリーム・無塩バター
きび砂糖・ベーキングパウダー（アルミ不使用）
スコーンはザクッ！ほろほろっでクッキー寄りなぎっしりタイプ
小麦の粉感があって、私の好きなタイプ＾＾
甘さ控えめでほっくり柔らかい粒あんに
がっつりバターで間違いない美味しさ
シェル型なのでマドレーヌかと思いきや、フィナンシェ
アーモンドの風味が良くてしーっとり美味しい
プレーンとほうじ茶ホワイトチョコのスコーン
ほろほろなので切ると崩れちゃうんですが断面はこんな感じ
ほうじ茶ホワイトチョコスコーンは
しっかりほうじ茶の味がします。濃いほうじ茶
外側のホワイトチョコが焦げて黒くなってるな～と思ったんですが
これが意外に食べてみるとカラメル化しててこんがり美味しい＾＾
プレーンスコーンはシンプルイズベスト！
ざらめとチョコパウンド
ざらめのスコーンはプレーンにざらめが乗ってるだけかな？
と思ったんですが中にも入ってるみたいで
ざらめがカリカリサクサク良い食感でこれも美味しいなぁ
チョコパウンドはガトーショコラみたいな感じで
しっとりしてるけど軽めの食感
ビターなチョコ味でほろ苦が美味しい
好みのタイプのスコーンを売るお店が出来て嬉しいです
ご馳走様でした(´▽`)
お店は住宅街の中にあって、
地図で見るとどっち側の道からも行けそうに見えるんですが
お店の右側からのルートは軽自動車でも厳しい細道なので
ユケン工業(高棚工場)側からじゃないと入れないと思います
駐車場は店舗前で３台くらい停められるかな？
ただ、来た道を戻らなきゃいけないので切り返し必須です
こちらの店舗以外ではでんまぁと安城西部で
ジャム・スコーン・パウンドケーキの一部商品が置かれてるので
種類にこだわらないならそちらでも購入できます
