豊田市堤町の豊田両口屋へ行ってきました
HPを見てもどこで修行されたかは書いてなかったんですが
多分のれん分けのお店の一つだと思います
豊田両口屋さんでは焼き立てのみたらし団子があります
何本からでも構わないということで
とりあえず２本お願いして、焼いてもらっている間に店内見て回ります
みたらし団子 １本￥80
買い物が終わる間に丁度焼き上がり
熱々ふんわりもちもち柔らか
甘辛いたれは優しい味であっさりおいしい＾＾
虹の架け橋 ￥220
道明寺羹とは違う見た目だったので伺ったところ
イラ粉を使った錦玉羹とのことでした
イラ粉は蒸した糯米を乾燥させて細かく砕いたものを、
色がつかない程度に煎ったもので
金平糖の核だったり、おこし等に使われます
イラ粉の小さな粒でキラキラしててとても綺麗＾＾
道明寺とは違う粒々した食感も楽しくて美味しい
花火 ￥240
朝顔 ￥220
花火は練り切り製で中はこしあん
グラデーションの色合いがとても綺麗です
朝顔はういろ製で中は黄色い餡だったので黄身餡かな？
もっちりういろとほくほくしっとりな餡が美味しい
金魚 ￥240
夏衣 ￥220
夏の錦玉菓子は目にも美味しい
金魚はほんのり何かの果汁を感じるような・・・？
つるつるぷりぷりな食感が良いですね
夏衣はみぞれ羹で藤色のこしあんが巻いてあります
本当は中央に金箔が付いていたんですが
移動中にセロファンがくっついてしまって
剥がしたときに金箔だけ持っていかれてしまいました＾＾；
くず桜・夏菊 各￥220
ここのくず桜、しっかりしたこしあんに
桜葉の塩気とくずのぷるもち感が合っててとても美味しかったです
夏菊は羽二重に氷餅がまぶしてあります
中は粒あん
もちもち感強めの羽二重
グレープフルーツゼリー 1/4カット ￥250
西尾両口屋さんでは丸ごとのみの販売でしたが
こちらではカットの販売もありました
持ち帰り用のパックの高さが低めな為、
押さえつけられててっぺんが平らになってます（笑）
グレープフルーツの果汁たっぷりでとてもさっぱり
西尾両口屋さんより少しもっちり目の食感でした＾＾
チョコかすてら ￥150
ホワイトチョコ掛けのカステラ
カステラは子供の頃のベタベタに甘いイメージがまだあって
あまり自分から買うことはないお菓子なんですが
ホワイトチョコが好きなので、チョコに釣られて・・・
玉子の風味たっぷりでふわふわなカステラ
ここのカステラはベタベタしてなくて良いですね
冷蔵庫で冷やしてから頂いたので
ホワイトチョコがパリっとしてこれまた美味しい＾＾
ご馳走様でした(´▽`)
また違う季節のお菓子も頂いてみたいと思います
