JR安城駅前の御菓子司 両口屋菓匠で５月のお菓子を
白藤 ￥220
兜・山つつじ・てふてふ 各￥240
この白藤は以前、丈山苑の呈茶で頂いて気に入ったお菓子
かるかん製で緑の羊羹と大納言で藤の花が表現されてます
このお菓子を頂いてから軽羹が好きになりました
しっとりもっちり滑らかな山芋の食感と風味
ほっくりした小豆がまた良くてとても美味しいです＾＾
兜はわらび粉と葛粉を使用した水まんじゅうのようなお菓子
中は白小豆こしあん
わらび粉の色かなと思って安心してたんですが
ほんのり黒糖の風味がしました
水まんじゅうとはちょっと違うもっちりぷるん感が良かったです
山つつじはきんとん製で中は餡ではなく道明寺
きんとんの中が道明寺というと名古屋の川口屋さんを思い出します
餡のところが多いので、道明寺が入ってるとおっ！っとなります＾＾
名古屋の和菓子屋さんも色々行きたいんですが
次はいつ行けることやら…
てふてふはういろ製で中は半つぶあんという説明書きがあったんですが
半つぶあんというのがどういうものなのか調べても解らず＾＾；
中は粒が見える白あんだったんですが、
ういろ生地がもっちり柔らかくて
あっさりした白あんと合ってて美味しかったです
粽３本束 ￥660
柏餅 ￥170
折角なので節句のお菓子も
粽も柏餅もすっごく久しぶりに食べる気がします
10年以上食べてないかも・・・
開いてびっくり
白の方は一般的な柏餅の形ですが
蓬の方は丸い形です
で、久々に頂いた柏餅は凄く美味しかったです＾＾
特に白の方は透き通るような質感の柏餅で
とっても柔らか～でもちもち＆こしあんがさらり
餅系は基本的に草餅＆粒あん派なんですが、
これは白の柏の方が好みでした
２年程前から上生菓子中心に頂いてましたが
こういうお菓子類も開拓して行きたいと思いました
粽は３本ともシンプルな白い粽
これはういろう粽かな
ほんのり葛が入っているような気もします
笹の良い香りにぷる～んと柔らかなもっちり食感で美味しい＾＾
干菓子詰合せ １袋￥220
またお干菓子も買いました
なかなかこうやって気軽なサイズでお干菓子って売ってないので
両口屋さんみたいに売ってくれてるのは貴重だなと思います
甘さ控えめの優しい味のお干菓子
ご馳走様でした(´▽`)
