知立駅前にある和菓子屋さん
もともとこの両口屋は東海道五十三次の宿場「地鯉鮒（ちりふ）」で
茶屋を営んでいたのが始まりなので現在のこの知立市の両口屋が
一番創業地に近いお店になるのではないかと思います
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【知多郡】魚太郎 本店 ６
今更ですが…３月頭に知多の魚太郎本店で買ったもの
太生もずく1kg ￥820（税別）
愛知篠島産さしみわかめ250g ￥490（税別）
昨年末に行ったときに買ったもずくがとても良かったのでリピ
臭みが無くてシャッキシャキでとても美味しいです
小分けにして冷凍しています
塩蔵わかめは今までスーパーで買っていたのを止め、
コストコで500g入りの塩蔵わかめを買うようになっていたんですが
今年に入ってから販売終了したのか見かけなくなってしまって
どうしようかなと思っていたところ、母が前回買っていた
魚太郎の塩蔵わかめが良かったよということで買いました
因みに母も同じようにコストコわかめを使っていたんですが
私より先に無くなり、仕方なくまたスーパーで買ったそうなんですが
昔と違って袋の中身が塩だらけでわかめが少なく
塩の重さでかさ増しされている状態だったとのこと＾＾；
魚太郎の塩蔵わかめです
茎は入っていません
しばらく水に浸けて戻しました
部位にもよりますが厚みもあってシャキシャキぷりぷり
今までわかめは三陸産か鳴門産ばかりでしたが愛知県産も良いですね！
これからは魚太郎に行ったときはまとめ買いしようと思います
鰹生利節 ￥780（税別）
極上愛知県鬼崎産初摘み焼き海苔 ￥450（税別）
生利節はスーパーとかでも売ってますが
たまに生臭いものもあるのでドキドキ
スライスしてマヨ付けて食べるのが好きです
この生利節は燻製感が強くて良いですね＾＾
生臭さもなく美味しかったです
かつおぶしの旨味が口いっぱいに広がる感じが良い
一緒に買った焼き海苔は普通でした
軽く炙ってもあまりパリっとしない・・・
海苔はやっぱり有明海産が一番・・・と個人的に思っています
ご馳走様でした(´▽`)
【半田市】総本家田中屋 生せんべい徳用切れ端し（柚子）
総本家田中屋 生せんべい（柚子）徳用切れ端し ￥380
徳川家康が半田に来た時に食べて気に入って・・・という歴史があります
子供の頃、ふと気が付くと家にあったお菓子で
母が買っていたわけではなく、知多方面へ旅行に行った知人が
お土産で良く買ってきてくれていたもの
昔は白と黒糖の２種だけだったんですが
名古屋に住んでいた時に三越で抹茶味を見つけて驚き
今回、柚子味を見つけてまた驚いて買ってきました
でもってお徳用の切れ端というのも初めて見ました
今は知多半島以外でも東海三県ならスーパー等に置かれているので
東海地方の人は一度は見たことがあるお菓子だと思います
この柚子味は2021年4月から新作として発表されたようで
まだ販売されて１年、どうりで知らないはずです
切れ端なので形がいびつ
このまま食べてもいいのですが・・・
ぺろーんと剥がします
生せんべいは薄く伸ばした生地を３枚重ねているので綺麗に剥がれます
（切れ端なので上手く剥がれないのもある）
そのまま食べるとしっかりしたもちもち感
１枚に剥がすと軽めの食感が楽しめます
私は剥がして食べる派
結構しっかり柚子が入っていていい香り！
生菓子の割には日持ちするので割と甘めではあるんですが
ういろうとはまた違う、柏餅の皮だけ食べているような感じ
久しぶりの生せんべい美味しかったです＾＾
ご馳走様でした(´▽`)
